Beetroot Halwa

 

 

Hi, 

All My  Blogmates , Friends,Viewers 

Enjoy my treat for the 

Three Awards i got :)

                                   Ingredients:

 

    Beetroot - 1 cup (shreded)

Milk - 1 cup

Sugar - 1 cup

Ghee - 1 tbs

Cardamom - 2 Nos

cashew nuts - 10 Nos

                                         Method:

First  Shred  the

Beetroot

  

Fry the cashews 

with ghee

                                                                            Powder the cardamom 

                                                      with sugar

                                                        

   At medium flame cook 

the shreded

beetroot  

with milk

                                                                             when the beetroot 

                                                     cooked well                                               

                                                              Add the powdered cardamom 

                                                         and sugar

when the sugar dissolve 

completely in the halwa

add ghee

Stir till the halwa comes 

into thick and sticky condition

Garnish with fried cashews  

serve hot or cold !!!